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फैटी लिवर रोग के उपचार फायदेमंद है पत्तागोभी-फूलगोभी में पाया जाने वाला कंपाउन्ड

फैटी लिवर रोग के उपचार फायदेमंद है पत्तागोभी-फूलगोभी में पाया जाने वाला कंपाउन्ड

फैटी लिवर रोग के उपचार फायदेमंद है पत्तागोभी-फूलगोभी में पाया जाने वाला कंपाउन्ड 
पत्तागोभी और फूल गोभी जैसी सब्जियों में फैटी लिवर रोग के उपचार की नई उम्मीद जागी है। शोधकर्ताओं ने इन सब्जियों में एक ऐसा कंपाउंड पाया है, जिसकी मदद से नॉन-एल्कोहलिक फैटी लिवर डिसीज (एनएएफएलडी) को नियंत्रित किया जा सकता है। हेपाटोलॉजी पत्रिका में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, इंडोल नामक प्राकृतिक कंपाउंड की मदद से फैटी लिवर रोग के लिए नए उपचार या सुरक्षात्मक उपाय विकसित किए जा सकते हैं। यह निष्कर्ष फैटी लिवर रोग से प्रभावित 137 लोगों पर इंडोल को लेकर किए गए अध्ययन के आधार पर निकाला गया है। प्रमुख शोधकर्ता चाओडोंग वू ने कहा अध्ययन के आधार पर हमारा मनाना है   एनएएफएलडी की रोकथाम के लिए इंडोल से भरपूर पौष्टिक आहार का सेवन जरूरी है। यह अध्ययन इस बात का एक और उदाहरण प्रस्तुत करता है कि खानपान में बदलाव करने से ना सिर्फ बीमारी का इलाज या रोकथाम हो सकती है, बल्कि सेहत को भी दुरुस्त किया जा सकता है। उन्होंने कहा इसलिए लोगों को चाहिए कि वह रोज एक जैसा भोजन करने की बजाए उसमें बदलाव लाएं।
सोशल मीडिया की उपयोगिता दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है। एक अध्ययन से पता चला कि सोशल मीडिया यूजर्स अपने दोस्तों के खानपान की आदत से प्रभावित हो सकते हैं और उसे अपना सकते हैं। अगर यूजर्स को लगता है कि उनके दोस्त फल और हरी सब्जियां या जंक फूड का सेवन करते हैं तो उन्हें भी ऐसे खानपान को अपनाना चाहिए, जो कि हो सकता है उनके लिए घातक सिद्ध हो, पर इस तरीके से लोगों को पौष्टिक आहार का सेवन करने के लिए प्रेरित भी किया जा सकता है। ब्रिटेन की एस्टन यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं के अनुसार, यह निष्कर्ष 369 छात्रों पर किए गए अध्ययन के आधार पर निकाला गया है। इन छात्रों को अपने फेसबुक दोस्तों के फल, सब्जियों, जंक फूड और सॉफ्ट ड्रिंक्स के सेवन की आदतों पर गौर करने के लिए कहा गया था। अध्ययन के दौरान शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन छात्रों के दोस्त जंक फूड, सॉफ्ट ड्रिंक आदि का सेवन करते थे उनके खानपान पर इसका प्रभाव देखने को मिला। कई लोगों ने इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार का हिस्सा बना लिया था।

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