रेड वाइन को लेकर सामने आ चुकी कई स्टडीज में इसके सीमित मात्रा में सेवन पर स्किन और सेहत को होने वाले फायदों के बारे में बताया गया है। अब इससे जुड़ी एक और स्टडी सामने आई है। इसमें बताया गया है कि रेड वाइन में पाया जाने वाला रेज्वेराट्रोल डिप्रेशन और ऐंग्जाइटी को कम करने में मदद करता है। यूनिवर्सिटी ऑफ बफलो द्वारा किए गए एक अध्य्यन में पता चला है कि रेज्वेराट्रोल नामक कम्पाउंड उस एंजाइम को ब्लॉक करता है, जो दिमाग में स्ट्रेस को कंट्रोल करने के लिए जिम्मेदार है। इसके ब्लॉक होने पर व्यक्ति डिप्रेशन से बच सकता है।
इस स्टडी करने वाले एक प्रोफेसर के अनुसार, 'रेज्वेराट्रोल डिप्रेशन और ऐंग्जाइटी से पीड़ित मरीजों के इलाज के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले ड्रग्स के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है'। स्टडी में अंगूर और अन्य बेरीज की स्किन व बीज में पाए जाने वाले रेज्वेराट्रोल से हेल्थ को होने वाले अन्य फायदों के बारे में भी बताया गया है। एक अन्य रिसर्च में रेज्वेराट्रोल के स्ट्रेस को कम करने की क्वॉलिटी के बारे में नई जानकारी सामने आई, वहीं इस कंपाउंड के फॉस्फोडिएस्टरेज 4 एंजाइम पर इफेक्ट को लेकर कुछ साफ नहीं हो सका है। बता दें कि फॉस्फोडिएस्टरेज 4 एक ऐसा एंजाइम है, जिसका स्ट्रेस हॉर्मोन कोर्टिकोस्टेरोन से कनेक्शन जुड़ा हुआ है। शरीर स्ट्रेस को लेकर कैसी प्रतिक्रिया देगा, इसे कोर्टिकोस्टेरोन कंट्रोल करता है। ज्यादा स्ट्रेस ब्रेन में इस हॉर्मोन को ज्यादा पहुंचाता है, जो डिप्रेशन, ऐंग्जाइटी व अन्य मेंटल डिसऑर्डर की वजह बनता है।