दही का सेवन करने से दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। यह बात एक शोध में सामने आई है कि हाई-ब्‍लडप्रेशर या हाइपरटेंशन से दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। जबकि दही का सेवन करने से इन बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। कई शोध पहले भी यह दावा कर चुके हैं कि डेयरी प्रोडक्ट दिल की सेहत को दुरुस्त करने में मदद करते हैं। अमेरिकन जर्नल ऑफ हाइपरटेंशन में प्रकाशित शोध में कहा गया है कि दही का हृदय संबंधी बीमारियों के खतरे से सीधा संबंध है। जस्टिन ब्यूएनडिया यह शोध करने वाले समूह के सदस्‍यों में से एक हैं, जो बोस्टन यूनिवर्सिटी के स्कूल ऑफ मेडिसिन से संबद्ध् हैं। उनका कहना है कि लंबे समय तक दही का सेवन हृदय संबंधी बीमारियों के खतरे को कम करने में कारगर हो सकता है। शोध के नतीजों में बताया गया कि दही अकेले भी हृदय की सेहत के लिए अच्छा है। फाइबर या रेशे युक्त फल, सब्जियों और मोटे अनाज से हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है। शोध के दौरान उच्च रक्तचाप की शिकार 30 से 55 साल की उम्र के बीच की 55 हजार महिलाओं और 40 से 75 साल की उम्र के 18 हजार पुरुषों पर अध्ययन किया गया। विशेषज्ञों ने दही का अधिक मात्रा में सेवन करने से हार्ट अटैक का खतरा 30 फीसदी तक कम होने का दावा किया। जिन मरीजों की बंद पड़ी रक्त धमनियों को सर्जरी से बदला गया था, उनके आहार में दही शामिल करने के बाद शानदार नतीजे देखने को मिले। उनके दिल की मांसपेशियां मजबूत हो गई थीं और रक्त का प्रवाह भी दुरुस्त हुआ था।