ट्रेनों के पेंट्रीकार में खान-पान के सामानों की गुणवत्ता जांची गई 
- अधिकारियों ने सफाई पर विशेष ध्यान रखने को कहा
बिलासपुर । स्वच्छता.पखवाडा का आयोजन के तहत आज स्वच्छ आहार थीम के दौरान दक्षिण पूर्व मध्य रेलवे के तीनों रेल मण्डल में स्वच्छ आहार  थीम के अंतर्गत रेल्वे स्टेशनों पर लगे खान-पान के सामानों की नापतौल के साथ उनकी गुणवत्ता के विषय में जांच की गई। स्टेशनों पर खाने के सामान बनाने के जगहए रसोई, केन्टीन, कचरा फेकने के स्थान पर सफाई रखी जाए, साथ ही रनिंग रूम के किचन, प्रशिक्षण केन्द्रों के किचन आदि की भी जांच करते हुए सफाई को सुनिश्चित किया गया । इस दौरान सफाई कर्मचारियोंए रसोई में काम करने वाले कर्मचारियों के स्वास्थ्य जाँच करते हुए सफाई का विशेष अभियान चलाया गया साथ ही साफ़.-सफाई के तरीको एवं सामानों की भी निगरानी की गयी ।     
आज बिलासपुर रेल मंडल में  स्वच्छ आहार थीम पर नामित अधिकारियों एवं कर्मचारियों की टीम द्वारा बिलासपुर रेल मंडल से गुजरने वाली गाडियों के पेंट्रीकार में खानपान से संबंधित बेहतर वातावरण पैदा करने की दिशा में कार्य किया गया । शहडोल स्टेशन में संपर्कक्रांति एक्सप्रेसए उत्कल एक्सप्रेस, छत्तीसगढ एक्सप्रेस, राजधानी एक्सप्रेसए मेलए ज्ञानेश्वरी एक्सप्रेस, हावडा.पोरबंदर एक्सप्रेस सहित मंडल से गुजरने वाली पेंट्रीकार आधारित सभी गाडियों के पेंट्रीकार में नामित अधिकारियों एवं पर्यवेक्षकों द्वारा निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान वहां कार्यरत सभी कर्मचारियों के परिचय पत्र, मेडिकल प्रमाण.पत्र सहित समस्त दस्तावेजोंए बिल.बुक एवं पीओएस की उपलब्धता की जांच की गई। खाना बनाने के स्थान की स्वच्छताए खाना रखने के बर्तनोंए खाने की गुणवत्ता,खाद्य सामग्री रखने के स्थानों की स्वच्छताए पैकेटबंद सामानों की बनने एवं उपयोग करने की तिथि तथा बेचने की दर आदि का भी निरीक्षण किया गया। खाद्य सामग्रियों की पेकिंग करने की विधि तथा सामानों के वजन की भी जांच की गई। यात्रियों से संवाद कर खानपान की गुणवत्ता से संबंधित फीडबेक भी लिया गया। पेंट्रीकार संचालक को स्वच्छता बनाये रखनेए सभी को बिल देने तथा सामानों को निर्धारित दर में ही बेचने का निर्देश दिया गया। रायपुर रेल मंडल में भी आज स्वच्छ पेंट्रीकार थीम पर कार्य किया गया। जिसके अंतर्गत रायपुर रेल मंडल से गुजरने वाली लगभग 13 गाडिय़ों में पेंट्रीकार में बन रहे खाने की प्रक्रिया मानक स्तरों के अनुरूप गुणवत्ता का निरीक्षण किया गया।