लहसुन के नियमित इस्तेमाल से नियंत्रण में रहता है उच्च रक्तचाप 
नई दिल्ली । आपने सुना होगा कि हाई ब्लड प्रेसर के मरीजों के लिए लहसुन खाना फायदेमंद होता है, लेकिन आप शायद यह नहीं जानते होंगे कि लहसुन खाने का पूरा फायदा आपको तभी मिलेगा जब आप इसे सही तरीके से खाएंगे? जी हां, बीपी नियंत्रित करने में लहसुन मददगार जरूर है, लेकिन आपको इसका ठीक-ठीक इस्तेमाल का तरीका भी समझ लेना चाहिए। आपको हाई ब्लड प्रेशर की शिकायत है तो लहसुन आपके लिए फायदेमंद चीज है, लेकिन इसे खास तरह से इस्तेमाल करके ही आप इसका फायदा उठा सकते हैं। लहसुन खाना शरीर के लिए फायदेमंद है, यह कई तरह की गंभीर बीमारियों से हमें बचाता है और खासतौर से हाई बीपी को कंट्रोल करता है, यह बात हम सभी जानते हैं। इसलिए गार्लिक हमारी खाद्य परंपरा का अहम हिस्सा है। लेकिन अगर आप हाई ब्लड प्रेशर को वाकई लहसुन के द्वारा कंट्रोल करना चाहते हैं, तो लहसुन की एक कली को छीलकर तब तक चबाएं, जब तक वह पूरी तरह मुंह में घुल न जाए। लहसुन की कली को यूं ही निगल लेने पर यह बीपी कंट्रोल में उतना प्रभावी नहीं रहता है, जितना मुंह में ही घुल जाने के बाद असर दिखाता है।
सन 2017 में लखनऊ के केजीएमयू के फिजियॉलजी डिपार्टमेंट के डॉक्टर नरसिंह वर्मा की एक रिपोर्ट 'रिसर्च इंटर्नल मेडिसिन जर्नल ऑफ इंडिया' में पब्लिश की गई थी। इसमें डॉ नरसिंह वर्मा ने अपने दस साल के शोध के बाद बीपी कंट्रोल करने के लिए लहसुन खाने का सही तरीका ढूंढ निकाला था। शोध में बताया गया था कि लहसुन चबाकर मुंह में ही घुल जाने दें। ऐसा एक साल तक रोज किया जाए तो ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल होगा और कोलेस्ट्रॉल लेवल भी। विशेषज्ञों के अनुसार, लहसुन के सेवन से शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड का प्रोडक्शन बढ़ जाता है। यह बॉडी मसल्स को स्मूद रखने और ब्लड को पतला रखने में मदद करता है। इससे हाईपर टेंशन कम होती है। हाईपर टेंशन के मरीजों को लहसुन बहुत अधिक फायदा पहुंचाता है। एक शोध में यह बात साबित हो चुकी है कि लहसुन के अर्क ने हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों में सिस्टोलिक और डायस्टोलिक दोनों तरह के रक्तचाप को कम जा सकता है।